פירה דלעת ערמונים וכרישה

כי אם כבר פחמימה אז לבחור חכם… דלעת הערמונים היא דלעת מעט פחמימתית (10 גרם פחמימות ל100 גרם) עם טעם מצויין אפשר לאפות אותה כמו שהיא, למלא אותה במילויים שונים ולהכין ממנה פירה עשיר בטעמים. לקחתי את הדלועים, חתכתי לחצי...

קשה יש רק בלחם וגם אותו לא אוכלים

אני לא אוכלת לחם. לא לבן, לא מלא, לא נטול גלוטן. לא בכלל. כשאנשים שומעים את זה הם מיד מתפלאים – אז מה את אוכלת? איך את מצליחה לשבוע בלי לחם? האמת, אני לא מופתעת שזו התגובה. כמעט בכל ארוחה יש...

מסע אל תוך האוכל

אנחנו אוכלות כל יום, במשך כל החיים מזונות שונים. אנחנו מכירות אותם בשמות שלהם: חלב, תפוח, קציצות.. אבל לא יודעות בעצם ממה הם מורכבים. מה זה אומר כשאני בוחרת לאכול יוגורט ואיך זה שונה מפרוסה עם גבינה או חזה עוף ובטטה?...