החג הכי טעים!

החג האהוב עליי הוא שבועות. כל הפרחים היפים, הבגדים הלבנים והאוכל.. אין על האוכל של שבועות, והרבה ממנו מתאים לנו. אז מה כן? גבינות שמנות על ירקות קלויים ירקות מוקפצים בשמנת פשטידות עשירות ספגטי על בסיס דלעת עם רוטב שמנת...

עצמאות מתוקה

הפעם, לכבוד יום העצמאות של מדינתינו הקטנה, אנחנו רוצות קצת לדבר על העצמאות שלנו מול הסוכרת. האם הסוכרת גררה אותנו למאבק מול הגוף שלנו? מול הסוכר?  כבר דיברנו לא פעם על התחושה עם קבלת הידיעה על הסוכרת. השאלה מה קורה...

אבוקדו עם טוויסט

את המתכון הזה ראיתי בסרטון בפייסבוק של יאמי מאמי. הוא כל כך פשוט ומהיר שהייתי חייבת לנסות. הוספתי לו מוצרלה (כי בנינו כל דבר בעולם טעים יותר עם מוצרלה) אז איך מכינים את זה? לוקחים אבוקדו אחד, חוצים לשניים. מניחים...

מאפינס איטלקי

התחשק לי בערב לחדש קצת בלי לעבוד קשה מדי. אז לקחתי את הביצה שתמיד מככבת אצלי והלבשתי לה מתכון חדש 🙂 לוקחים בצל, פטריות, שום ומקפיצים אותם בחמאה או מעט שמן זית בינתיים קוצצים עגבנייה גדולה או כמה עגבניות שרי. מערבבים...

להנות בחופשה

ההורים שלי החליטו להפתיע אותנו ושלחו אותנו לבית מלון. איזה כיף. פעם אירועים כאלו היו מלחיצים אותי. בית מלון טומן בחובו הרבה הנאה ורוגע אבל גם כמויות של אוכל, שחלקו לא ממש נכנס אליי ביומיום לפה, חוסר תזוזה ופיתויים. היום, אני...

קשה יש רק בלחם וגם אותו לא אוכלים

אני לא אוכלת לחם. לא לבן, לא מלא, לא נטול גלוטן. לא בכלל. כשאנשים שומעים את זה הם מיד מתפלאים – אז מה את אוכלת? איך את מצליחה לשבוע בלי לחם? האמת, אני לא מופתעת שזו התגובה. כמעט בכל ארוחה יש...

Banana pops

נכון שכבר כמעט חורף, אבל בנינו גלידה זה תמיד במקום! ארטיק בננה שווה במיוחד, דל פחמימה, טבעוני (תלוי בשוקולד שנבחר) וטעים ברמות. אז מה עושים? לוקחים בננות חוצים כל בננה לשתיים ותוקעים בקצה הרחב מקל קינמון (אפשר גם מקל ארטיק...

מסע אל תוך האוכל

אנחנו אוכלות כל יום, במשך כל החיים מזונות שונים. אנחנו מכירות אותם בשמות שלהם: חלב, תפוח, קציצות.. אבל לא יודעות בעצם ממה הם מורכבים. מה זה אומר כשאני בוחרת לאכול יוגורט ואיך זה שונה מפרוסה עם גבינה או חזה עוף ובטטה?...

המנה הירוקה

אני מאוד אוהבת מנה של ירק כארוחת צהריים. כדי שהיא תהיה משביעה ומספקת אני מוסיפה לה גבינות ומיני אגוזים והיא הופכת מסתם ירקות לארוחה של ממש. אז הנה המתכון בשלבים: מחממים קצת חמאה (ככפית) לוקחים ירקות (אני אוהבת ברוקולי ושילוב...

קינוח שווה בשלוש דקות הכנה!!

כשבא לי משהו מתוק, מהיר וקל להכנה אני מכינה לי את הקינוח הזה. הוא מתאים גם כקינוח לארוחת חג או שבת וגם כארוחת לילה טעימה. והוא לוקח בדיוק 3 דקות והתוצאה מהממת במראה ובטעם. אז מה עושים? לוקחים שמנת מתוקה...